На Чукотки построят два цеха по переработке продукции морского промысла
В рамках реализации регионального Плана социального развития центров экономического роста в селах Лаврентия и Уэлен завершается строительство цехов для глубокой переработки продукции морского зверобойного промысла. На эти цели направлено 84 миллиона рублей, из которых 50 миллионов рублей выделило министерство РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики.
Результатом реализации региональной программы «Материально-техническое оснащение морского зверобойного промысла» станет создание двух производственных цехов в селах Лаврентия и Уэлен. Завершение строительных и монтажных работ намечено на 30 ноября 2024 года, после чего специалисты смогут приступить к переработке продукции.
Каждый цех состоит из семи реконструированных контейнеров, состоящих из нескольких функциональных зон: камеры хранения и созревания, производственного участка, бытового и технического модулей. Создание комфортных условий для работы позволит повысить качество и ассортимент готовой продукции. При загрузке цехов на полную мощность прогнозируется перерабатывать ежегодно более 50 тонн мясной продукции, 5 тонн жира, а также выделывать до 250 шкур.
Морской зверобойный промысел является традиционной деятельностью коренных народов, населяющих восемь территориально-соседских общин в прибрежных селах Берингова и Чукотского морей. В этом году 220 охотников добыли 2 157 морских млекопитающих, включая 128 серых китов, 373 моржей и 1 656 мелких ластоногих, включая ларга, акиба и лахта.
Напомним, первый на Чукотке цех по переработке продукции морского зверобойного промысла был запущен в работу в начале 2023 года в селе Лорино.