В отдаленном камчатском селе открылась первая пекарня

С 2016 года на Камчатке при поддержке краевого министерства сельского хозяйства реализуются меры поддержки, направленные на развитие хлебопекарного производства. За это время удалось технически переоснастить пекарни в девяти муниципалитетах. Так, свежий хлеб появился в селах Соболево Соболевского района, Средние Пахачи Олюторского района и Эссо Быстринского районов. Модернизированы пекарни в Алеутском, Мильковском, Тигильском, Усть-Камчатском и Усть- Большерецком округах, Олюторском районе и поселке Палана.

В этом году власти региона продолжили поддержку предпринимателей, занятых в сфере хлебопечения. В Алеутском округе ремонтируется крыша, а в Мильково — приобретен новый тестомес и дежи — специальная посуда для замеса теста. В пекарне Паланы появился специализированный транспорт для перевозки хлеба.

В марте этого года открылась первая пекарня в селе Воямполка Тигильского округа. Новое производство создано на базе образовательной школы, и теперь жители отдаленного населенного пункта имеют возможность каждый день покупать свежий хлеб и хлебобулочные изделия.

«Учитывая, что хлебопекарное производство, как правило, низкорентабельное, большинство предприятий, занятых производством хлеба в отдаленных муниципальных районах, находятся в неудовлетворительном техническом состоянии. Поэтому министерством, начиная с 2016 года, оказывается поддержка муниципальным образованиям на реализацию мероприятий, направленных на развитие хлебопекарного производства в отдаленных местностях Камчатского края», — пояснил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края Вячеслав Черныш.