Хабаровский край удивит участников Восточного экономического форума деликатесами из кеты
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края разработали меню для Восточного экономического форума. Гости и участники смогут продегустировать мед, папоротник, сушеные ягоды, а также познакомиться с блюдами авторской кухни от самых известных шеф-поваров края. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
В рамках выставки «Улица Дальнего Востока» девять предприятий Хабаровского края представят свою продукцию. Познакомиться с ней можно будет в торговом павильоне «Специалитеты» и на мобильной точке питания «Рыбный регион».
Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова отметила, что предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности заранее включились в подготовку к форуму. Они разработали специальное меню и подготовили лучшие образцы.
«Они — неотъемлемая часть презентации региона на форуме. Уверены, посетители по достоинству оценят наши деликатесы», — уточнила Светлана Абдалова.
В торговом павильоне выставят рыбную продукцию артелей «Иня» и колхозов имени 50 лет Октября, имени Ленина и «Простор». Кроме того, здесь же можно будет попробовать джемы и конфитюры, мед и чай из дальневосточных трав, сушеные ягоды и мед — все природные богатства, которыми богат Хабаровский край.
В авторском меню шеф-поваров Хабаровского края — изобилие рыбных блюд. Для посетителей мобильной точки питания приготовят салат «Амурский», «Кету от шефа по-хабаровски» и удивят оригинальными морсами на основе брусники, женьшеня, клюквы, боярышника, аронии и таежных ягод.
Напомним, ВЭФ-2022 пройдёт 5–8 сентября 2022 года во Владивостоке. В экспозиции Хабаровского края будут представлены перспективы развития региона, промышленный потенциал, инвестиционный климат, туризм и спорт.