«Мы видим в этом огромную возможность рассказать о нашем уникальном гастрономическом наследии и поддержать инициативу по включению якутских блюд в перечень объектов нематериального культурного наследия народов России. Важно, чтобы каждый житель России знал о богатстве и разнообразии нашей культуры, и гастрономия — один из самых доступных и приятных способов это сделать», — поделился бренд-шеф ресторана «Тыгын Дархан» Николай Атласов.