в Улан-Удэ пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Бурятии: Амтатай»
18.09.2025
|
Автор: Мария Дъяченко
Праздник вкуса состоится в ближайшие выходные. Он развернется в центре республиканской столицы, на Гостиных рядах и на Площади Революции. о старте крупного проекта рассказали в пресс-службе министерства туризма региона.
Мероприятие станет новой точкой притяжения для туристов и жителей республики, демонстрируя разнообразие и высокий уровень местной гастрономической культуры.
«У наших ресторанов и кафе появилась возможность заявить о себе как о месте туристического притяжения. и это одна из целей нашего гастрофестиваля», — прокомментировал руководитель профильного ведомства Алдар Доржиев.
На участие в проекте заявились 14 кафе и ресторанов республики, которые разработали специальное меню. Повара намерены показать, как вкусно и аппетитно может быть в Бурятии. Гости смогут отведать интересные и необычные блюда. Например, брускетту с кровяной колбасой, бухлёр в булке или черемуховый бисквит с добавлением соленой карамели, свежей малины и крошки белого шоколада.
Шефы сразятся в кулинарном мастерстве, а гости смогут выведать секреты приготовления блюд. Праздник будет не только вкусным, но и креативным, познавательным. в программе фестиваля — мастер-классы, концерт с участием настоящего хора и ярмаркa ремесленников. также предусмотрены подарки от гостевыx домов, турфирм и другиx партнёров.
Добавим, что важной частью концепции фестиваля стала поддержка местных производителей. Фестиваль «Амтатай» будет проходить одновременно фестивалем фермерской продукции «ФермФест», что создаст синергию двух событий.
1 год назад
|Наталия Харланова