Мёд с инновациями: в Забайкалье модернизировали производство натуральной продукции
11.10.2025
|
Автор: Татьяна Ковалева
Благодаря помощи регионального центра инжиниринга пчеловод-предприниматель из села Новотроицк увеличил объёмы производства экологически чистой продукции из мёда.
Центр инжиниринга, который существует на базе Фонда развития промышленности Забайкалья, помог предпринимателю Олегу Пряженникову сертифицировать свою продукцию. для этого ему была оказана услуга по разработке проекта технологического решения для модернизации производства.
«Это позволило сформировать видение технологического процесса производства: как должно выглядеть помещение, какая должна быть планировка оборудования, какие санитарные нормы должны быть соблюдены на предприятии и прочее», — пояснила министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Эта консультационная поддержка позволила предпринимателю усовершенствовать процессы переработки мёда, перги, воска и прополиса, увеличив объёмы производства без потери качества. Кроме того, по словам министра, теперь пасека Олега Пряженникова стала местом проведения экскурсий, где пчеловод знакомит посетителей с жизнью пчёл, а затем угощает вкусным мёдом.
1 год назад
|Наталия Харланова