Компания ООО «МКХВ» запустила производство шоколада осенью 2023 года. На конкурс она представит четыре наименования авторского шоколада «Амурский бульвар», главной особенностью которого является использование исключительно натуральных ингредиентов: сливок, какао-бобов, какао-масла, натуральной ванили и тростникового нерафинированного сахара без эмульгатора и заменителей.
«Рецептура нашего шоколада — авторская, придумана методом длительного тщательного подбора в течение семи лет, — пояснил директор компании Дмитрий Меховщиков. — Опираемся мы на классическую технологию помола конца XIX века — все только усовершенствовалось электродвигателями. Мы искренне хотим, чтобы хабаровчане гордились тем, что у них в городе производится такой натуральный шоколад».
Старт производства сыровяленых деликатесов у молодой компании «Цех» из Хабаровска пришелся на 2021 год. В сегодняшнем ассортименте присутствует около 20 сортов колбасы, а также кусковых деликатесов, созданных по традиционным испанским и итальянским рецептурам и технологиям, адаптированным под местного потребителя.
«Мы делаем уникальный продукт для Дальнего Востока, и мы очень долго к этому шли. Весь проект занял около 5-6 лет от его задумки и создания до внедрения. И вот сейчас наша продукция в большинстве городов Дальнего Востока. Есть у нас точка уже и в Москве. Мы этим очень гордимся и хотим, чтобы наш бренд был максимально представлен и на Дальнем Востоке, и в Сибири, и в Москве, и Санкт-Петербурге», — поделился планами работы компании коммерческий директор Иван Сушков.
По информации Минэкономразвития края, участие в подобных конкурсах для региональных производителей является мотивацией для дальнейшего развития, эффективным способом популяризации продукта, увеличения продаж и продвижения регионального бренда не только в пределах Хабаровского края, но и за его пределами.
Напомним, что конкурс «Знай наших» проводится в рамках форума «Сильные идеи для нового времени» по поручению президента России Владимира Путина. Его магистральная цель — популяризация и продвижение отечественных брендов.