Фермеры Хабаровского края выращивают вешенки на «Дальневосточном гектаре»

Максим Сахаров и Анатолий Зубаненко начали свой бизнес с нуля и сейчас снабжают своей продукцией местные магазины. 

Ежемесячно аграрии собирают до полутонны грибов. И это не предел! Процесс выращивания вешенок достаточно долгий — в среднем занимает месяц. Особое внимание уделяется вкусовым качествам каждого штамма, их приспособляемости к суровому климату, условиям производственного процесса. За счет искусственного освещения, например, создается имитация суточного цикла грибов: полдня — светло, полдня — темно. Только соблюдая такой режим и поддерживая определенную температуру, можно достичь богатого урожая грибов. 

Отметим, что мини-ферму аграрии основали на «дальневосточном гектаре». Оборудовать помещение для грибного дела, провести электричество, отопление, закупить мицелий смогли, получив субсидию по социальному контракту. Из краевого бюджета им выплатили по 250 тысяч рублей на каждого, или полмиллиона рублей на двоих.

Кстати, мицелий предприниматели закупают только у отечественных производителей. Сырье для производства грибов покупают в Новосибирске и Воронеже. В перспективе фермеры намерены в три раза увеличить объем выпуска продукции и выйти в торговые сети.

Добавим, что в 2022 году в Хабаровском крае заключено более полутора тысяч контрактов на индивидуальную предпринимательскую деятельность. С 1 июля выплаты увеличились на 100 тысяч рублей. Теперь на развитие своего дела максимально можно получить 350 тысяч.

Напомним, программа «Дальневосточный гектар» успешно реализуется на Дальнем Востоке с 2016 года. На сегодняшний день «гектары» получили свыше 100 тысяч человек.