Хабаровских хлебопеков поддержат государственной субсидией
Хабаровский край получит субсидии на поддержку мукомолов и хлебопеков, чтобы не допустить повышения цен на хлеб и хлебобулочные изделия из-за роста стоимости зерновых. В этом году выделено 10,8 миллионов рублей, в том числе 10,7 миллионов рублей — из федерального бюджета. Эти средства позволят компенсировать предприятиям часть затрат на производство и реализацию хлебной продукции. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.
Хлебопекарная отрасль является одной из самых трудоемких, поэтому государственная поддержка имеет большую социальную значимость. Она введена с 2021 года для стабилизации цен на один из важнейших продуктов для населения. И если в прошлом году размер субсидии составлял 2 рубля на 1 килограмм произведенного и реализованного хлеба и хлебобулочных изделий, то в этом году сумма увеличилась до 2,50 рублей за 1 килограмм продукции.
«Ежемесячно отбор проходят 12 предприятий, которым компенсируется часть затрат на производство и реализацию хлеба и хлебобулочных изделий», — отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого министерства сельского хозяйства Светлана Абдалова.
По данным пресс-службы правительства Хабаровского края, хлеб и хлебобулочные изделия в крае выпускают 179 предприятий. За 10 месяцев 2022 года произведено почти 33 тысячи тонн продукции — это полностью удовлетворяет потребности жителей. Ассортимент насчитывает около 250 наименований, ежегодно осваивается до новых 20 форм, в том числе обогащенных витаминами и микронутриентами, зерновыми и овощными смесями.
Отметим, что одной из основных проблем производства хлебной продукции предприниматели называют низкую рентабельность производства, а также зависимость от ценообразования на рынке зерна. Мука в регион завозится из Алтайского, Красноярского краев, Новосибирской, Кемеровской и Омской областей. Кроме того, на конечной цене продукции сказываются рост стоимости коммунальных услуг и логистические затраты.