Камчатские предприниматели запускают собственное производство чипсов
Правительство Камчатского края поддерживает развитие пищевой промышленности.
Камчатские предприниматели запускают собственное производство первых чипсов на Камчатке. Продукция «Камчипсы» поступит на прилавки местных магазинов в середине апреля.
«Пищевая промышленность Камчатского края набирает обороты. Она получает поддержку от краевого правительства, что является одной из задач „Народной программы“ Владимира Солодова для обеспечения продовольственной безопасности. Сегодня к мясной, хлебопекарной и молочной промышленности добавилось собственное производство чипсов. Мы проверили производство и можем сказать, что это абсолютно натуральный продукт. Фирма производитель не только сама производит готовый продукт, но и выращивает сырье под собственным надзором», — рассказала Председатель Правительства Камчатского края Юлия Морозова.
Развитие пищевой промышленности в Камчатском крае происходит по инициативе губернатора Владимира Солодова в рамках «Народной программы развития Камчатского края».
Производители камчатских чипсов уделяют особое внимание пищевой безопасности, строго соблюдая все санитарные нормы и стандарты качества. На производстве используется технология приготовления Kettle Chips, которая заключается в медленном обжаривании тонко нарезанных ломтиков картофеля в специальной фритюрнице.
Кроме того, предприятие стремится минимизировать использование искусственных добавок, сохраняя естественный вкус картофеля, что позволяет снизить содержание насыщенных жиров. Качество чипсов подтверждено результатами протоколов, выданными аккредитованной лабораторией.