В Джидинском районе запустили новый цех по переработке молока на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Баян». Проект позволит увеличить общее поголовье в хозяйстве до 450 голов, а производство молока составит порядка 900 тонн в год. Об этом сообщает пресс-служба республиканского правительства.
«Я хочу отметить, что это пока что первая и единственная такая ферма. Применяются совсем иные технологии содержания: автоматический климат-контроль, регулирование температуры, регулирование влажности, также имеется специальная компьютерная программа, которая отслеживает состояние молочного стада, вплоть до индивидуальных показателей каждой коровы, какой у неё сегодня надой, какие корма необходимы, что нужно в кормлении поменять», — прокомментировал особенности нового цеха зампред правительства Бурятии — министр сельского хозяйства Галсан Дареев Действительно, это первая высокотехнологичная ферма в республике.
Помимо современной автоматизированной линии и помещения с климат-контролем, здесь организован современный производственный процесс управления и контроля. Так, после дойки информация передаётся с доильных аппаратов через Wi-Fi на компьютер. Туда же заносятся данные о кормовом рационе. В базе уже есть все данные о корове, отелах, периодах лактации, прививках, болезнях. Вся информация онлайн анализируется, и на основе результатов анализов принимаются решения.
Добавим, что в проект было вложено 67 млн рублей.
«При создании подобных производств достигается сразу несколько целей. Первое, мы решаем вопрос продовольственной безопасности, обеспечение молочными продуктами жителей республики на уровне самодостаточности и самообеспечения. Вторая задача — это создание рабочих мест на селе, развитие сельского хозяйства, сохранение традиционного образа жизни, повышение качества жизни на селе. Также это развитие предпринимательской деятельности, развитие непосредственно молочно-товарного производства. Поэтому проект очень значим для нас, мы ещё столько средств поддержки не выдавали — на эту ферму выдан грант в размере 30 млн рублей, это в основном средства бюджета республики», — отметил глава Бурятии Алексей Цыденов.
Добавим, что в следующем году в республике будут открыты четыре молочно-товарные фермы, в том числе и роботизированная.