Язык кита и похлебка из моржа: в Анадыре выбрали «Хлебосольного горожанина»
Жители окружной столицы с размахом отметили этнокультурный праздник «Хлебосольный горожанин». В соревнованиях на самые вкусные блюда принимали участие шесть диаспор, проживающих на территории Анадыря. Об этом сообщает ИА Чукотка.
На открытии мероприятия горожан приветствовал врио губернатора Чукотского АО Владислав Кузнецов.
«У нас многонациональный округ. Россия является домом для многих народов и национальностей, каждая из которых имеет свой уклад жизни, свои интересные традиции, кухню. Мы всегда вместе работаем, отдыхаем и защищаем границы своей Родины. С праздником!» – обратился к участникам мероприятия глава региона.
Диаспоры представили на суд горожан десятки блюд – чукотской, эскимоской, русской, калмыцкой, армянской и узбекской кухонь. Желающие принять участие в дегустации выстраивались в очереди. Каждая из диаспор угощала гостей национальными блюдами, при этом озвучивая рецепты их приготовления. Гостей потчевали пловом, шашлыком, блинами с ватрушками, похлебкой из моржа, языком кита и прочими явствами.
В голосовании за лучшее угощение участвовали порядка трех сотен человек. Победу в конкурсе одержала калмыцкая диаспора, второе место заняла русская кухня, а третье – досталось чукотским деликатесам.
Напомним, впервые праздник «Хлебосольные горожане» прошел в 2016 году. С 2022 года его организатором выступает администрация окружной столицы.
Праздник проводится в рамках муниципальной программы «Развитие социально-культурной сферы в городском округе Анадырь на 2020-2025 годы».