Кофе с лимонником, арахисовая паста и сидиминский мед: бренды Хабаровского края представили на выставке «Россия»
Посетители международной выставки-форума «Россия» познакомились с продукцией Хабаровского края. Производители сладостей и рыбных деликатесов представили регион на продуктовой ярмарке. все это гастрономическое изобилие можно было и купить, и дегустировать. Об этом информирует пресс-служба краевого кабмина.
Отметим, что каждый вид продукции произведен по специальным рецептам с использованием натуральных дальневосточных ингредиентов, выращенных в особых природно-климатических условиях. Так, одно из старейших пищевых предприятий Хабаровского края компания «МЖК «Хабаровский» выпустила представило майонез «Морской» с ламинарией японской, а также с экстрактом трепанга. Этот соус не так давно появился в торговых сетях Хабаровска. Среди участников также производители арахисовой пасты, снеков из сушеных фруктов, ягод и овощей, кофе с лимонником, черной смородиной и шиповником. Гости смогли отведать Сидиминский мед — номинанта Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», а также полакомиться джемами, вареньем, приготовленным по семейным рецептам из дальневосточных ягод. И, конечно же, изюминкой гастропредставления стала рыбная продукция: слабосолёная, холодного копчения, пресервы и икра красная.
«С учетом ведения здорового образа жизни всё более актуальным становится производство и потребление натуральных продуктов питания, и Хабаровскому краю есть что представить в этом направлении. Дегустация продукции, изготовленной по авторским рецептам, даст гостям и участникам форума исчерпывающее представление о природе и характере региона», – отметили в краевом Минсельхозе.
Напомним, провести Международную выставку-форум «Россия» поручил Президент РФ Владимир Путин. 14 ноября на ВДНХ был дал старт тематической программе, посвященной Дню Хабаровского края