Поиск
Твой Дальний Восток - Мобильное лого
Открыть меню
ОбществоЭкономикаБизнесТуризмСпортВЭФ

Владивосток празднует вкус Приморья на фестивале русского краба

03.09.2025

|

Автор: Елена Олейникова

На набережной Спортивной гавани во Владивостоке стартовал фестиваль русского краба — масштабное гастрономическое событие, которое обещает стать ярким прологом к открытию филиала Национального центра «Россия» в Приморье. до 14 сентября гостей ждут дегустации, мастер-классы, концерты и насыщенная программа для всей семьи.

Главной звездой фестиваля стал, конечно же, краб. Его подадут в самых разных интерпретациях: от блинов и пельменей до авторской ухи, которую 7 сентября приготовит команда лучших поваров города. Всего для мероприятия заготовлено мясо краба для 20 тысяч порций — поставкой занимается ГК «Русский Краб».

«Для Владивостока краб — не просто деликатес, это гастрономический символ региона и часть культурной ДНК», — отметил Виталий Станиславчук, представитель филиала Национального центра «Россия».

Фестиваль объединяет ведущие рестораны Владивостока, а его цель — сделать блюда с крабом ближе и доступнее. Как подчеркнул генеральный директор ГК «Русский Краб» Сергей Горячев, крабовый продукт способен органично войти в повседневную кухню, а не только оставаться украшением праздничного стола.

Автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова назвала фестиваль частью масштабной работы по популяризации дальневосточной кухни и устойчивых гастрономических традиций.

«Такие мероприятия создают культуру потребления местного продукта, делают регион узнаваемым через вкус», — отметила она.

Помимо самого фестиваля, 3–6 сентября участники Восточного экономического форума смогут оценить дальневосточную гастрономию на «Рыбном рынке» на Улице Дальнего Востока. с 7 по 9 сентября он будет открыт для всех приморцев.