Фестиваль «Вкус Чукотки» объединил кухню, традиции и здоровье детей
10.02.2026
|
Автор: Мария Дъяченко
В Чукотском окружном профильном лицее прошёл яркий гастрономический праздник — окружной фестиваль национальной кухни «Вкус Чукотки». Девять команд со всего округа представили богатое наследие северной кухни, превратив дегустацию блюд из оленины, рыбы и дикоросов в живой урок о традиционном и здоровом питании.
Ключевым событием фестиваля стало подписание соглашения между Правительством Чукотского автономного округа и Новосибирским НИИ гигиены Роспотребнадзора. Документ был скреплён подписями губернатора Владислава Кузнецова и директора института Ирины Новиковой. Суть его проста и грандиозна: теперь полезные местные продукты — оленина, рыба, дикоросы —займут достойное место в рационе чукотских детей, что будет способствовать их гармоничному развитию в условиях Арктики.
«Участники фестиваля создали праздничную атомосферу. Каждое блюдо было не просто угощением, а произведением кулинарного искусства, приготовленным с любовью и талантливо представленным. Особо хочется отметить содержательную и творческую защиту блюд, которая превратила дегустацию в увлекательное путешествие по культурным традициям и кулинарным секретам нашего края», — отметили члены жюри конкурса.
Все команды получили дипломы, а победители — денежные сертификаты. Главный приз в 50 000 рублей завоевала команда детского сада «Парус» из Анадыря. Добавим, что завершился праздник вкуса выступлением государственного чукотско-эскимосского ансамбля «Эргырон».