Камчатка поможет увеличить поставки доступной рыбной продукции на полки российских магазинов

«Чуть меньше половины (около 40% или 2 млн тонн) добываемого ресурса ежегодно уходит на экспорт. Российские водные биоресурсы очень ценятся на международных рынках. Безусловно экспортировать проще, внутренний рынок сложный и многогранный, учитывая, что Дальний Восток и центральная часть страны — это длинные расстояния и непростые бизнес-процессы. Уверен, при должной организации таких процессов Российская Федерация в состоянии полностью обеспечить себя экологичной, качественной, но в первую очередь доступной рыбой и морепродуктами для наших граждан», — заявил представитель Минвостокразвития России.

Благодаря совместной работе Минвостокразвития России, КРДВ, Правительства Камчатки заключены прямые контракты между заинтересованными социально-ориентированными федеральными торговыми сетями и рыбаками Камчатки, первые поставки рыбной продукции в центральную часть страны ожидаются в начале сентября текущего года.

«Чтобы этого достичь, всем участникам проекта предстоит проявить максимальную открытость друг перед другом и найти приемлемые для всех условия сотрудничества. Проект должен развиваться по рыночным правилам, без ущерба для всех его участников. Улучшение ценовой доступности рыбной продукции должно достигаться исключительно за счет повышения эффективности взаимодействия участников проекта. Например, выбора наиболее приемлемых видов продукции, упаковки, момента входа в проект, выбора оптимальных путей логистики и самоограничения торговой наценки в каждом звене товаропроводящей цепи», — подчеркнул Председатель Рыбного союза Александр Панин, призывая все ассоциации, союзы и участников рынка присоединяться к этому движению.

По мнению губернатора Камчатского края Владимира Солодова, эксперимент с камчатской рыбой в магазинах, который стартует в текущем году, увеличит ее потребление. Речь идет о поставках водных биоресурсов, добытых рыбаками Камчатки, в крупные федеральные сети, которые обеспечивают продуктами центральные регионы России, — «Глобус», «Лента» и «ВкусВилл». Продаваться рыбная продукция будет с минимальными торговыми наценками, без посредников и с гарантией качества.

«Мы уже договорились с рыбаками на поставки 3 тысяч тонн рыбы — лосося, минтая и сельди. Продукция будет продаваться с минимальной наценкой. Пока запустим проект с небольшим объемом, чтобы отработать все цепочки поставок, выявить системные сбои, откорректировать их в ручном режиме и показать результат для дальнейшего выхода уже на конкретные предложения. И сейчас нам нужно договориться, на каких условиях каждый из участников — рыбаки, дистрибьюторы и торговые сети — готов работать, чтобы повысить потребление рыбы внутри страны. Президент нас поддерживает, он тоже озабочен этой проблемой (в России едят недостаточно рыбы — на шесть килограммов в год меньше, чем положено по нормам Минздрава). Все это должно привести к системным решениям и разработке проекта комплексной госпрограммы, что позволит радикально изменить систему сбыта, простимулировать глубокую переработку и раскачать потребление рыбы в стране», — уверен Владимир Солодов.

Первые результаты проекта «Доступная рыба» жители России оценят уже к концу августа, когда продукцию Камчатки начнут размещать на полках торговых сетей «Вкусвилл» и «Глобус», до конца сентября ожидаются поставки в ТС Лента. В общей сложности 3000 тонн водных биоресурсов будут торговаться на прилавках центральной части страны.