Опыт Камчатского края с «Омега-3» для детей могут распространить на весь Дальний Восток
Единственный на Камчатке завод по капсулированию рыбного жира «Омега-3» предложил распространить проект «Растём здоровыми» на все регионы Дальнего Востока: сейчас в его рамках камчатские дети дошкольного возраста и младших классов принимают пищевую добавку «Омега-3».
С таким предложением руководство завода выступило во время визита полпреда президента на Дальнем Востоке Юрия Трутнева. «Я попрошу этим позаниматься Минздрав, эту работу надо провести. Просто обосновать и доказать: если нас в свое время кормили рыбьим жиром не зря и сегодня надо продолжать, значит надо продолжать и должна быть соответствующая программа. Это вполне реально, но обоснованием должны заниматься специалисты», — прокомментировал Трутнев.
Завод расположен в Петропавловске-Камчатском, его запустили в марте 2020 года на базе Тымлатского рыбокомбината, который с его появлением стал работать безотходно. В производстве используется только жир дикого лосося, который очищается и капсулируется, без вмешательств в естественную структуру жира. Производственная мощность может достигать 400 кг готового рыбного жира в сутки. Стоит различать рыбный и рыбий жир: первый изготавливают из мышц и подкожного жира, а второй вытягивают из печени. Рыбный жир, который производит камчатский завод, считается более полезным и чистым продуктом.
На полуострове дети от 3 до 7 лет бесплатно получают добавку «Омега-3», которая производится из местного дикого лосося на Тымлатском рыбокомбинате. В проекте принимают участие более 26 тысяч детей, у которых нет медицинских противопоказаний. Добавка предлагается курсами: осенью и весной.